Tørrede røde chilier fra Myanmar

Giv maden ekstra varme med hele tørrede røde chilier fra Myanmar. Chilierne har en kraftig styrke med en fin sødme og en aromatisk smag. De er dyrket uden sprøjtemidler og kunstgødning.

Brug de tørrede chilier i gryderetter og saucer eller knus dem til hjemmelavede krydderiblandinger. Du kan også justere styrken ved at bruge hele chilier eller knuse dem efter behov.

Dyrket af små landbrug

Chilierne dyrkes i de bakkede områder omkring Hopong og Hsihseng i Shan-staten. Her dyrkes de af mindre landbrug, som drives af både kvinder og mænd.

Produktionen sker med støtte fra Myanmar Institute for Integrated Development og den danske organisation ADDA.

Området har gennem længere tid været præget af konflikt og isolation. Chiliproduktionen er derfor en vigtig kilde til både arbejde og indkomst for lokale familier.

Chilierne er certificeret i Myanmar og testet af Warfair.

Produktinformation

• Hele tørrede røde chilier
• Stærk, sødlig og aromatisk smag
• Dyrket uden sprøjtemidler og kunstgødning
• Fra små landbrug i Shan-staten i Myanmar
• Velegnet til gryderetter og krydderiblandinger
• Certificeret i Myanmar
• Testet af Warfair
• Ca. 30 hele chilier pr. pose
• Indhold: 25 g